يحتفي العالم سنويا باليوم العالمي للقهوة في الأول من شهر أكتوبر، في مناسبة أضحت فرصة لعشاق المشروب الأسمر للتغني بحبهم وشغفهم بالقهوة.
وبدأ الاحتفال بهذا اليوم رسمياً عام 2015، وذلك على هامش فعاليات معرض إكسبو في ميلان الإيطالية، وفقاُ للمنظمة العالمية للبن.
واختيار هذا اليوم للاحتفال بالقهوة ليس هو الأول، بل سبق واحتفلت جمعية القهوة اليابانية بالقهوة لأول مرة سنة 1983، وبعد ذلك احتفى العالم باليوم العالمي للقهوة عام 2009 في ولاية نيو أورلينز الأمريكية.
ويستهلك العالم مليارا فنجان قهوة يوميا، في تجارة قدرت قيمتها بـ70 مليار دولار سنويا، وما يزيد عن 125 مليون وظيفة يوفها هذا المشروب الصباحي المفضل لدى الجميع.
وفي هذا اليوم العالمي، يقدم العديد من المتاجر القهوة مجاناً أو بأسعار مخفضة.
حقائق عجيبة
وفي اليوم العالمي للقهوة، تعرف على حقائق عجيبة عن هذا المشروب الأسمر الساحر للمزاج والعقل:
- تحتل القهوة المرتبة الثانية بعد النفط، ضمن قائمة المواد الأكثر تداولاً من حيث الاستيراد والتصدير في المبادلات التجارية على المستوى العالمي.
- تقول إحدى الأساطير إنه تم اكتشاف القهوة للمرة الأولى في إثيوبيا بعد ملاحظة تأثيرها في الماعز.
- يصل معدل استهلاك القهوة ما يعادل 3 مليارات كوب من القهوة يومياً حول العالم.
- تكون شجرة القهوة قادرة على الإنتاج لـ100 عام تقريباً.
- تتنوع ألوان حبوب البن قبل تحميصها، بين الأحمر والأصفر والأخضر.
- تعرف القهوة الأغلى بـ”Sumatran Kopi Luwak”، حيث يبلغ سعرها نحو 400 جنيه إسترليني لكل رطل، وهي مصنوعة من حبوب البن التي تتناولها قطة سومطرة البرية ثم تفرزها.
- استخدمت حبوب البن أولاً كنوع من الطعام، حيث كانت تفرز أو تعرّض لأشعة الشمس للتحميص.
- تحتوي القهوة منزوعة الكافيين على 2 إلى 12 ميللي غرام من البن، بينما يحتوي الفنجان العادي على 95 إلى 200 ميللي غرام.